Как ходили в туалет в средневековых замках: латрины, гардеробы и золотари

 Когда мы любуемся каменными замками на открытках, мало кто задумывается о бытовой стороне жизни их обитателей. А ведь в крепости, где под одной крышей жили сотни людей, вопрос санитарии был одним из самых серьёзных. Как же решали его без водопровода и канализации? Об этом и поговорим, а заодно вспомним, как средневековые «отходы» превращались в удобрение для полей и садов.

Где находился туалет в средневековом замке

Знаменитая «дыра в стене» действительно существовала, и называлась она латриной. Это небольшая каморка, встроенная в толщу крепостной стены или выступающая наружу на каменных консолях, как эркер. Внутри находилось сиденье из дерева или камня с отверстием, а под ним вертикальная шахта, по которой всё содержимое падало вниз.

Куда именно? Варианты были такие:

• в крепостной ров, часто заполненный водой;
• на склон холма под стеной замка;
• в специальную выгребную яму или каменный резервуар у основания башни.

Строители старались ставить латрины так, чтобы ветер уносил запах в сторону от жилых покоев. В многоэтажных башнях шахты выводили друг над другом: один вертикальный канал обслуживал сразу несколько этажей.

Почему туалет называли «гардеробом»

Одно из самых любопытных названий средневекового туалета: гардероб (от французского garderobe, то есть «хранилище одежды»). По популярной версии, в туалетных комнатах действительно хранили одежду: аммиачные пары якобы отпугивали моль и блох. Историки спорят, насколько это правда, но само слово прижилось, особенно в английских и французских замках.

Монастырские туалеты: порядок прежде всего

Монахи в организации санитарии нередко опережали светских феодалов. В монастырях строили отдельный корпус, так называемый reredorter, и старались расположить его над проточной водой: ручьём или специально проведённым каналом. Вода уносила отходы прочь, и это был прообраз настоящей канализации. Следы такой системы сохранились в ряде английских аббатств.

Чем пользовались вместо туалетной бумаги

Бумаги, разумеется, не было. В ход шло всё, что имелось под рукой:

• пучки сена и соломы;
• мох и листья;
• обрывки ткани и шерсти;
• у состоятельных людей мягкие тряпицы, которые потом стирали.

Бедняки обходились тем, что дарила природа, а вот в богатых домах существовал даже особый штат помощников.

Ночные горшки и стульчаки

Ходить по холодным коридорам к латрине зимой и ночью было не слишком приятно, поэтому господа пользовались ночными горшками и «стульчаками», деревянными сиденьями с ёмкостью внутри. Содержимое потом выносили слуги.

При дворе английских королей даже существовала особая должность, Groom of the Stool («хранитель стульчака»). Человек на этом посту был очень близок к королю и нередко получал большое влияние. Должность, мягко говоря, интимная, но она считалась почётной.

Публичные туалеты: пример Лондона

Не только в замках, но и в городах люди нуждались в туалетах. В Лондоне XV века на Темзе действовал знаменитый общественный туалет, известный как Whittington’s Longhouse. Он был рассчитан на десятки человек: отдельные секции для мужчин и женщин, а отходы уносила приливная вода реки. Построили его на средства, завещанные купцом Ричардом Уиттингтоном.

Другой пример роскоши: в Хэмптон-Корте при Генрихе VIII работал огромный придворный туалет на несколько десятков мест, где одновременно могли разместиться придворные.

Профессия золотаря

Если отходы не уходили в реку или ров, выгребные ямы приходилось чистить. Этим занимались специальные работники. В Англии их называли gong farmers («золотари»), и работа у них была ночная и очень тяжёлая. Они спускались в ямы, вычерпывали содержимое и вывозили за город. Платили за это неплохо, но престижной профессией она не считалась.

Легенда о штурме через латрину

С латринами связана известная военная история. Рассказывают, что в 1204 году при осаде крепости Шато-Гайар во Франции кто-то из солдат Филиппа II Августа проник в замок через шахту туалета. Историки расходятся: одни считают это правдой, другие красивой легендой. Но сам факт, что туалетные шахты могли стать слабым местом обороны, строители замков, безусловно, учитывали, поэтому их старались делать узкими и защищёнными.

Моча в хозяйстве

Любопытно, но в Средневековье отходы жизнедеятельности не просто выбрасывали, а находили им применение:

• моча использовалась при выделке кож и обработке сукна;
• из навоза и мочи получали селитру, необходимую для производства пороха;
• содержимое выгребных ям вывозили на поля.

Что это значит для огорода

Для нас, огородников, самое интересное здесь то, что навоз и органические отходы были основой плодородия на протяжении столетий. Средневековый крестьянин хорошо знал: без удобрений земля истощается. Свежие отходы на грядки не вносили, их выдерживали, смешивали с золой, соломой и растительными остатками. Фактически это был древний способ компостирования.

Современный совет логичен: любое органическое удобрение должно пройти долгое созревание. Именно так получается безопасный, питательный компост, а не сырая «бомба» для растений. Старинные методы по сути были правильными, просто объяснять их научно тогда ещё не умели.

Несколько интересных фактов напоследок

1. Слово «латрина» происходит от латинского latrina, сокращённого от lavatrina, то есть «место омовения».
2. В холодное время года сидения в замковых латринах нередко обшивали деревом, потому что голый камень обжигал холодом.
3. Для борьбы с запахом использовали известь, золу и душистые травы.
4. В городах ночные горшки порой выливали прямо из окон на улицу с предупреждающим криком, поэтому прохожие старались держаться подальше от стен.
5. Комнаты с латринами стремились отделять от жилых помещений тяжёлыми дверьми и коридорами.

Видео по теме

Если хотите увидеть всё это наглядно, посмотрите видео «Как на самом деле работали туалеты в средневековых замках? | Тайны истории»:

Заключение

Средневековые туалеты вовсе не были такими примитивными, как принято думать. Инженеры и строители придумывали шахты, консоли, проточные каналы и целые санитарные корпуса. А главное, отходы не пропадали зря: они возвращались в землю, кормили поля и сады. Для всех, кто выращивает овощи и цветы, это отличное напоминание: плодородная почва всегда была результатом заботы и терпения.